Shije e këndshme

Gjiza jonë prodhohet prej hirës, lëngut që mbetet gjatë prodhimit të djathit të bardhë. Mjafton ta provosh dhe do të kesh ndjesinë e një ushqimi natyral i cili përmban një sasi të konsiderueshme proteinash, sheqernash dhe mineralesh. Njohësitë e vërtetë të kuzhinës preferojnë ta përdorin atë në cdo recetë ku marrin pjesë perimet.